ランチにはロールパン推し

2ヶ月くらい前からのランチを作り始めました。当初はサンドイッチ方式がケースに入れやすいしいいな、と思ってよく作っていました。

ハンバーグの残りでハンバーグサンドとか。

でもサンドイッチにはイマイチな部分があって、

1.買った食パンはパサパサしている

2.食パンを作るにも手間がかかるうえに量産できない

という問題がありました。トレジョやホールフーズで買った食パンさえやっぱりパサついてわたしは好きじゃない。嗜好がアジア人とは違うんでしょうね〜。

ホームベーカリーで作った食パンは日本のみたいにしっとりふわふわで美味しいのですが、1食に4枚使ったら2食分くらいにしかならないんです。型も一個しかないしね。

そこで思いついたのが、ロールパン作り

ロールパンなら色々挟むだけでいいし、成形も簡単だし失敗知らず！生地もプレーンなのでゴマとかナッツとか入れられるし、残りで惣菜パンも作れる。これは使える！と思い焼いてみました。

黒ごま生地でロールパン半分に、ハムオニオンマヨ半分。

余裕がある日はロールパンに具材を挟んで見た目もよし♪

余裕がない日はハムだけ挟んで、あとはおかずから適当になにか選んで挟んでね〜というアレンジ方式

これなら一回焼けば3、4食分くらいはパンが作り置けるので捗ります

ロールパンならコストコとかでけっこう美味しいのが安く売っているし、なかなか使えますよ♪

ちなみにネタが切れるので週に1、2回は丼ものです。この日は三食ごはん。

最近、酵母（イースト）が自分で作れると知ったのでカリフォルニア旅行から帰った来週、早速作ってみたいと思います楽しみ〜