週末の食材使い

昨日はがオートクロス（趣味のレース）から夕方帰ってきて時間が微妙だったので晩酌から

土曜に材料を買っておいたブラッディマリーを作りました。ビビってホットソースあまり入れないと微妙な仕上がりになります←

隣にあるのはハラペーニョにクリームチーズを詰めて塩振って焼くだけのおつまみ。でもこれ辛すぎなくていいお酒のあてになるのでおすすめですスイートチリと合う！私たち辛いの好きなので定番入り♪

明けて本日、昨晩から甘いもの食べたすぎたのでアーモンドパインケーキを焼きましたアーモンドの焼き菓子しっとりと甘くて好き。

上に乗ってるのはパイン！これまたサングリア作りの残り物♪

土曜、トレジョに久々に行ったらパイン丸ごとで$3でした。で、買ってみようということになったちなみにレジのおじさんが、“Miss、パインはね、切る24時間前に逆さにひっくり返しておくと甘みが増すからやってみて！”と言われたのでひっくり返すこと一晩。甘い、、、気がするよ

トレジョはワインが安くて美味しいことでも有名なので3本買ってサングリアに。どれも$5程度のワインです

シナモンスティック、はちみつor砂糖、フルーツを毎回入れます。1日おくとマイルドな味わいに

それと、最近は来年の引越しに備えて貯金の話がよく出る。今まではランチに社食のサラダを週何回か食べていて、毎回$10かかるんだとか。サラダに$10ってけっこう高くない？！と聞くと、量り売りだからチキンの重量でけっこう重くなる、とのこと。

なので今週からチキン持参1枚の鶏むねを1日分として味付けてグリルして詰めました♪

わたしは弁当は作らない派です。自分で作るお弁当も好きじゃないです。と言うのも、ランチってけっこうわたし的には大事。1日働くのに、昼まで自分の料理ってガッカリしちゃう。何にしようか選んだり、ちょっと贅沢したい気持ちはすごくわかる。なのでサラダはあえて作りません

さて、明日から授業開始なのでルーズリーフとバインダー、シャーペン買いに行かないと

良い1週間を〜♡