金沢では、結構有名なパン屋「バビロン 」に行ってきました。
最近、パンにはまってまして、パン食ばかりになりつつあります。
小さなお店なので、イートインできるスペースはありません。
結構、狭いです。
夕方に行ったので、パンの種類は少なめですが、それなりにパンは残っていました！
右に袋入りのパンがありますが、お店の人気商品元祖豆ぱんです。
中央と左のクロワッサンが、一番人気のクロワッサンです。
ボストーク
８５円
フランスパンをスライスして、自家製バターを塗ってあるパンです。
これを買うファンも多いみたい♪
周りが、カリカリとしてラスクよりやわらかい感じの食感。
中央は、しっとりして、やわらかいです。
上品な甘さで、フレンチトーストような味です
周りの食感と中央の食感のギャップに、ひかれます。
硬さをあらわすと、ラスク＞ボストーク＞フレンチトーストみたいな感じです。
メロンパン
１２０円
小さめで、ごつごつしてそうなメロンパン。
サックリとした表面で、中はもっちりで、ぎっしりとつまってます。
ほんの～りとメロンパンならではの甘みがありおいしいです
クリームクロワッサン
１５０円
バビロンいちおしの、サックサクのクロワッサン
この何層にもなっている表面は、こんがりを超え、焦げ目がつくぐらいまで、しっかりと焼かれています。
中には、カスタードクリームがサンドされていて、もちろん自家製のカスタードクリームです。
ミルクと玉子の甘みがあり、サクサク生地にとってもあいます
いちおし商品なだけあり、とっても美味しくいただきました。
今度は、午前中に行ってみたいです。
価格：★★★★☆
おすすめ度：★★★★★
石川県金沢市藤江南３－１６８－１７
℡076-268-6779
7：00～19：00
定休日：日曜日