今、店のメニュー候補として毎日パスタを作っています。
家族はパスタ好きですが、さすがによく付き合ってくれると、感謝してます。
今晩はサーモンパスタでした。
味はちょっと美味しくできました( ´艸｀)
でも、店に出すにはまだまだだし、課題は多いです(＾＾ゞ
フライパンでソースと混ぜる時、今日は300g(ゆでる前の重さ)でしてみたら、重くて混ぜにくく、腕が痛くなってしまいました。
やはり、私は200gが限界のようです。
一度に3名以上の同じ注文が入ったらどうしよう？
盛りつけの時も皆に平等に分けようと思うとついつい時間がかかってしまいます。
同じパスタでも、家族で食べるのではなく、店で出すとなると課題は多いですね