酵素が熱に弱いのはご存知でしょうか？
酵素を含む料理などをする場合は熱を与える、熱を通すような料理はNGだと言われています。
酵素自体、50度～70度の熱を加えるだけで酵素は簡単に壊れてしまい、摂取することも難しくなってきます。
なので、酵素を含む料理は加熱がNGになっています。最近だとインターネットなどから取り寄せられる、酵素が入っている飲料水、酵素飲料水というものがありますので、飲み物で摂取したい場合はそちらをオススメします。
摂取量は人それぞれですが、適度に飲めば問題ないと言われています。
酵素を摂取することで、ダイエット効果や美容にも効果があり、女性の方にとても人気なものだと言えますので、この機会に簡単に摂取出来る酵素ドリンクなどから試してみてはいかがでしょう？
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