電車を乗り継ぎ某大学へ
養成校主催の懇談会。
授業の見学や講義。
久しぶりに学生気分。
昔もっと勉強していればよかったなぁ…
なんてフっと思う。
行きに見かけたビール専門店
同行した若い同僚が大のビール好き。
どうしても寄りたいと…
なのでサクッと立ち寄る。
オリジナル？ビールが沢山。
俺は１杯だけ
同僚4杯も飲んでいた。
世間はせまいもので店員が同僚の友達を知っていると。
また次回ゆっくり来よう
そして今回のメイン！？
グルメな協会の先輩がどうしても行きたいというお店が今回の最寄り駅。
先輩＆同僚は都内に仕事ではないのにこの為に集結。
そして噂のお店に向かう。
一見さんお断りのお店。
緊張して入店ｗ
まずは店長からの説明
メニュー
サラダ
でもコイツを食べてはいけない
そしてメインのお肉～
この店こだわりのシャトーブリアン
異様に分厚い
しかもこんな量が２皿
それを炭で焼く
表面を炙る程度
良い肉は煙も匂いも出ないと店主。
本当に焼いていても煙も出ない
箸が刺さるくらい柔らかい。
はい、レアです。
でもね
本当に柔らかい。
骨のないスペアリブ
希少部位のタン
オリジナルのワイン
上品で美味しい
シャトブリアンの煮たもの
煮た汁で炊いた
煮た時のスープ
本当に透明
でも味がすごい
和菓子のオデザ
お茶も超高級らしい
美味しい
スイーツはスイカ
アイスコーヒーにもこだわりが
スッキリして深みがある
ホントの〆のアイス
これもレディーボーデンとはちがう
最後は店主の説明
hanakoに特集で掲載されたらしい
今回１人で約1，2～1，5ｋのお肉を食べたらしい。
でも脂がないからか満腹になるけど胃もたれ感は全くない。
有名なお店です。
でも普通には入れないそうです。
お値段？
ゴチバトルの設定金額より高いです。
きっと一生に一度の贅沢だろうなぁ