まずはお刺身
薄目にチャレンジするけどなかなか難しい。
柳葉包丁じゃないと難しいな
でもわざわざ出すのも面倒で小出刃で頑張ってみた。
トラフグの味も忘れたけど薄味。
でもチビがバクバク。
長嶋茂雄のように食べていた。
船長お勧めの鍋。
しゃぶしゃぶより骨ごと入れて骨から出る出汁が美味しいとの事。
プリプリで美味しい。
翌朝鍋の後は雑炊に
昨日は小ぶりのフグを唐揚げに
(天麩羅よりは楽？)
これもまた美味しい。
白身でプリプリ。
アカメフグは本日なので後日ｕｐします。
フグ
美味しい(≡^∇^≡)