畑の緑も日増しに濃くなってくる。
ノラボウの収穫。
手で簡単に折れるので子供でも慣れればドンドン収穫できる。
癖もなく茹でてマヨネーズで食べたり、
おひたしや味噌汁、炒めても食べれる。
子供におかわりをする人気の青菜
その後ホウレンソも収穫し今回も軽トラに満載。
畑にはゴボウも
１ｍちょっと。
子供と同じくらい。
ゴボウは日本人しか食べないらしい。
少し時間が余ったのでツクシの収穫。
見づらいけど穂？の部分が青くなる。
これは胞子で揺すると飛んでいく。
これがあると苦味が出るので、
丁寧にとって今回も佃煮に。
春の味覚満喫中。
今日は研究会。
仕事に関しては志高い人達との会話はやる気が出てくる。
まだまだ頑張らないとなぁ。。。