初物

今年初物。
サンマ大好き。
今年は高いらしい。
毎年根室の仲間が港に水揚げしたサンマをその場で航空便で送ってもらっている。
水揚げの翌日の昼には届いている。
超鮮度抜群で本当に美味しい。
おかげで天敵アニキも活きがよく、
人生２度目のアニキはサンマだった。


サンマ刺身も焼いても美味しいね。

ちなみに焼きサンマにはぽん酢派です。

今夜はカツオのカルパッチョ

カツオはやっぱり釣った日が1番旨いな。