太刀魚

昨日釣ってきた太刀魚。
おすそ分けの為に後半は2本サイズもキープしてしまった。
おすそ分けも近所等にも配ったけど以外と消化出来ず、細かいサイズが残ってしまった。
いつもならネギマにするんだけど、
竹串が見付からなかったのでBBQ串に抜い刺に。
(本当は郷土料理みたいに串に巻きたかったんだけど…)
塩とクレイジーソルト。
クレイジーソルトが美味しかった。
今度からこれにしよう。


義弟から小豆島のオリーブハマチ
これもブリ並の脂ノリノリ。