シイラ

１ｍを越えると美味しいと言われるシイラ。
ハワイなどではマヒマヒと呼ばれ、
白身魚でフライなどで食べられている。
日本ではあんまり馴染みもなく、
ルアーで狙うけどリリースされることが多い。
釣りたてをすぐに下処理(エラ、ワタ処理)して、ちゃんと冷やせば刺身でもめちゃくちゃ旨い。
ただ大き過ぎて一般家庭の台所では困るんだよね。
昨日のシイラ(俺が釣った訳ではない)を少しいただく。
刺身は絶品。
オスのデコ肉も旨いとされているので明日いただく予定。
釣って楽しい、食べて美味しい
やはり釣りはいいね