♪ちょっと濃い目で薄めて飲んだり炭酸などで割ってもおk
赤紫蘇 400～500ｇ
甜菜糖やきび砂糖 1㌔くらい（甘めが好みなら少し増やしてもおk）
水 1800ml～2ℓ
りんご酢（なければ米酢でも酢なら） 50～60cc
あればクエン酸かレモンの絞った汁（私は酢だけにしてます） 大さじ1くらい
瓶やボトルは熱湯消毒してよーく乾かしておきましょー(￣▽￣)
①シソの葉は洗って茎を取ってきれいにして水気をとります。
②大きな鍋に水を沸騰させてシソを入れます。
③弱火にして15分くらいシソを煮てよくシソを押さえて成分出します！！
④その鍋をザルやキッチンペーパー、ガーゼで濾します。
⑤もう一度鍋に抽出したジュースを戻して
⑥弱火にして砂糖と酢を入れます
⑦きれいなピンク色になります
♪⑧砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁やクエン酸を入れます。（私は入れないけど）
⑨冷ましたら消毒して乾かした瓶などに移して出来上がりです。
