FEAT 2011/XX/XX 20:20:02
豆板醤系の個性を感じましたが違ってたらごめんなさい。
豆板醤を思わす辛味と、唐辛子らしい辛味にほろ苦さが混ざりあっています。
別皿でオーダーしましたので、通常トッピングとは印象が違うかもしれませんが、青鬼に比べると辛味にコクを感じます。
辛さがタレのコクをぐっと前に引っ張る印象があり、これはらーめん（醤油）にもあいそうな感じもしますね。
中村屋さんから独立されためん処藤堂さんや麺之房五轍さんの辛やピリ辛と比べると、辛味にひねりがある気がしますが、個人的にはもっとシンプルでいい気がするかも。。。
まあ、普通に味わえば極上のスープなわけですから、わざわざ調味料をぶっかけることもないよね。
初訪問であれば、絶対に素直に味わった方が良いと思います。
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中村屋 （なかむらや）
TEL 046-233-7278
住所 神奈川県海老名市中央2-5-41 サティ立体駐車場 １Ｆ
交通手段 JR相模線 海老名駅 徒歩１０分
営業時間 [木～火] 11：00～14：30 18：00～21：00 (スープが無くなり次第閉店)
土曜 17:30～
定休日 水曜日
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