羽曳野市の藤井寺駅から1kmちょっと、歩くには少し遠い場所にあるお蕎麦屋さんです
こちらのお蕎麦屋さん、木金土の週3日、ランチタイム3時間しかオープンしていないという幻のお店なんです
営業時間1時間の香川県のうどん屋さんを彷彿させられますね
場所は住宅街のど真ん中で、一軒家を改装した感じの造りになっています
店内は広々としたテーブル席が3席のみ！
しかも時間帯によるかもしれませんが、お一人様でも相席などは無さそうで広々と座らせてくれます
逆にこちらが気を遣います
タイミングよく、並ばずに入店出来ました
メニューは、シンプルに蕎麦が数種類あり、その中で、おろしざる蕎麦をお願いしました
…大盛りなどもありましたが、普通盛りでお願いしました
蕎麦茶と蕎麦スナックが提供されました
蕎麦を揚げてあり、特に味付けはないのですがついポリポリ食べてしまいます
◆おろしざる蕎麦（1,000円）
大根おろしとネギは別添えです
大根おろしが、紅芯大根を使っているのか、赤味があります
蕎麦つゆは、器にたっぷり入っており、鰹の風味がしっかり香ります
少し甘みのあるタイプの蕎麦つゆです
大根おろしとネギを全て入れて頂きます
まず、蕎麦ですがツルッとした食感と蕎麦の旨みを感じられる美味しい蕎麦です
ただ、この大根おろしが…かなり辛いんです
これは全て蕎麦つゆに入れたのは間違いだったかもしれません
もみじおろしのような赤唐辛子ではなく、純粋に大根の辛さなのだと思います
ここで蕎麦つゆの甘みが活きてきます
でも、それを上回る辛味が…
蕎麦は美味しいのですが、大根おろしのインパクトが強すぎましたね（笑）
蕎麦湯はかなりとろみのあるタイプで、こちらも美味しかったです
11時30分営業スタートのはずが、12時30分には暖簾を仕舞われていました
…確かに売り切れ次第終了とは書いていましたが、1時間で売り切れのようです
なかなか訪問するには、ハードルの高いお店ですが、蕎麦はとても美味しかったです