出石にある有名な出石蕎麦のお店です
基本的にはオープン前から行列が出来るので、オープン前に訪問するのがオススメです
店内はテーブル席と座敷席があります
メニューは、シンプルに出石蕎麦を何皿かというような注文の仕方で、20皿以上食べるとそば通認定の証を頂けるようです
一人前は5皿からで、後は5皿や1皿単位で追加出来ます
◆一人前5皿（930円）+追加5皿（650円）
写真は2人前です
薬味は、ネギ、山葵、大根、とろろ、生卵です
まずは蕎麦を塩だけで食べてくださいとの事です
…塩をかけて食べてはみましたが、正直なところ塩の味しか分かりません（笑）
途中から蕎麦つゆにつけてしまいました
蕎麦つゆに、とろろや生卵を入れると一気に味が変わってしまうそうなので、最初は大根おろしやネギ、山葵だけで頂きました
蕎麦つゆは少し甘めですが、蕎麦自体は美味しいです
蕎麦一皿は少し小さめなので、何口かで食べられます
途中からは、卵ととろろで味変しながら頂きました
一気に蕎麦つゆがまろやかになりますが、同時にもったりした口当たりとなり、お腹が膨れやすくなります
10皿は余裕でしたが、追加数皿でお腹いっぱいになりました
やはり、蕎麦だけだとそこまで量を食べられないですね〜
最後は蕎麦湯も頂けました
お茶は蕎麦茶です
また機会があればチャレンジしてみたいです