梅田の新梅田食堂街にある親子丼のお店です
本当は別のお店を目指していたのですが、行列が出来ていたため違うお店にしようと、フラフラしていた時に目について訪問しました
お店は通路沿いにカウンターのみとなっており、食券購入制となっています
元祖笑卵飯が気になるが、やはり看板メニューの親子丼でしょうか
◆極上親子丼（900円）
玉子とじの具材の上に、卵の黄身がのせられているダブル卵！
これは贅沢です
出汁はたっぷりかけられており、器の底に溜まっているほどです
秋田県で笑卵専用に栽培されている「笑卵特別大粒米」、天然の餌にこだわった丹波卵など、こだわり素材を使用しているそうです
卵はとろふわですし、出汁もしっかりめの味付けでこれも美味しいです
鶏肉も細かくカットされており、柔らかく食べやすいです
出汁たっぷりなので、お箸よりもレンゲが食べやすいですね
卓上の七味や山椒も味変に良い感じでした
味噌汁付きで、こちらは玉子とじとなっていましたが、この味噌汁自体は普通でした
これは卵かけご飯の笑卵飯も気になりますね〜