三宮のミント神戸の地下にある牛カツの専門店です
三宮に2店舗展開されています
メニューはロース、ヒレ、サーロインなど5つの部位から選べます
また、相盛りや、季節限定メニューなどもあります
◆牛サーロインとカツオ膳（1,639円）
牛サーロインとカツオの盛り合わせです
カツオはさっと揚げてあり、中は綺麗な赤色をしています
牛サーロインも、かなり赤身です
むしろ、赤身しかないぐらい赤身です
気になる人は、附属の鉄板で焼いてくださいとのことです
さすがにレアすぎるので、少し焼いてみました
柔らかいのですが、噛みきれない部分などもあります
タレは、出汁醤油、山椒塩、ソースなどがあり、色々と味変をしながら頂けます
少し値段は高めですが、人気のお店のようです
牛カツ京都勝牛 ミント神戸店 （牛カツ / 三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪神））
昼総合点★★★☆☆ 3.1