三宮から北西へ、生田新道にある七輪焼ともつ鍋のお店です
久しぶりに訪問したのですが、店内は、記憶にあるより小さかったので、思っていたのは、もう一つの系列店だったのかもしれません(笑)
注文は、QRからの読み取り方式へと変わっていました
…面倒で嫌いなのですが、最近この注文方式が増えてきていますね~
◆付き出し
大根と鶏肉の煮物です
あっさりした出汁なのですが、しっかり味がしゅんでおり、アクセントの柚子胡椒がきいていて、とても美味しいです
◆骨付き鶏 ひな
骨付き鶏をお願いしましたが、食べやすいように身はそがれており、カットされていました
熱い鉄板で提供されますので、そのまま放っておくと、焦げ付いてしまうので要注意です
鶏肉は、とても柔らかく、ジューシーで美味しかったです
◆もつ鍋
もつ鍋は、醤油味と味噌味があるのですが、やはり味噌でお願いしました
味噌というよりも、胡麻の風味が感じられる、とてもクリーミーな鍋です
野菜ももつも美味しく、思わずもつと野菜をお代わりして頂きました
出汁も少なくなったら、追加をお願いできます
これ、出汁だけでお酒が飲めそうです
◆チーズリゾット
〆は、うどんなどと迷ったのですが、チーズリゾットでお願いしました
こちらのリゾットは、醤油ではできない、味噌もつ鍋だけでのメニューとなります
店員さんが、手早く作ってくれますが、この味噌もつ鍋の出汁にチーズとご飯をいれると、とても美味しかったです
もつ鍋で大満足です
七輪焼と博多もつ鍋 一 (もつ鍋 / 三宮駅(神戸市営)、神戸三宮駅(阪急)、三ノ宮駅(JR))
夜総合点★★★☆☆ 3.4