六甲道から南へすぐのところにあるラーメン屋さんです
前を通りがかって、ラーメン屋さんがあることに気づいて訪問してみました
メニューはノーマルのラーメンの他に、濃厚ラーメンメニューが用意されています
飲んだ後だったので、もちろん濃厚味が食べたいです!
背脂の量と麺の太さを選べたので、背脂多め、麺は細麺でお願いしました
◆濃厚ピリ辛肉みそラーメン(900円)
ピリ辛とは書いていますが、そこまで辛くはなく、本当にピリ辛です
スープ自体は他のラーメンとは違い少し赤みがかかった色合いをしています
…甘辛い肉味噌が、濃厚なスープとよく合います
ただ、細麺なので少し麺は柔らかめで、麺が麺を引っ張ってくると言うか、ほぐれてくれず、もしかしたら細麺ではない方がこのラーメンには合うかもしれません
(細麺以外を食べていないので分かりませんが)
◆濃厚焦がしにんにくラーメン(880円)
地鶏豚骨ラーメンをベースに、焦がしにんにくを入れています
本当に濃厚なスープなのに、更に背脂でアブラギッシュにしてある背徳的なおいしさです
にんにくの味わいが香る美味しいラーメンでした
こちらも、やはり細麺ではない方が良い気がすると旦那も言っていました
◆サービスセットA(280円)
宮崎県河中さんの赤鶏玉子を使った卵かけご飯のセットです
お酒で脳内の満腹中枢がマヒしてしまっている状態なので、何故かラーメンにご飯セットまで注文しています(笑)
ご飯の上に、かつお節と海苔がかけられた状態で、卵と一緒に提供されます
卵を割り入れて、醤油で頂きます
…もちろん卵かけご飯は正義です!
何故か、ホワイトホースハイボール(450円)まで注文して、更に飲んでいましたが、美味しいラーメンでした
また訪問したいです
丸銀らーめん 神戸六甲道店 (油そば / 六甲道駅、新在家駅、六甲駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3






