三宮から西へ、東門街にあるケーキとパンのお店です
こちらのお店のカスクートは、よく頂いたものですが、ケーキも多数販売していますし、焼菓子などもあります
◆オペラ
このケーキは、ザッハトルテだったか、オペラだったか…と思ったのですが、スポンジにコーヒーが染み込んであったので、オペラですね
ガナッシュクリームやスポンジなどで何層にも分かれており、チョコレートでコーティングされています
パリパリ食感のチョコレートとスポンジ、チョコクリームが、ハーモニーを奏でます
美味しいチョコレートケーキでした
また焼菓子や他のケーキも頂いてみたいです
ローヤル （ケーキ / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2