滋賀県大津市に本社を構える和菓子屋さんです
全国展開をされているので、全国のあちこちで購入することが出来ます
こちらの人気の和菓子は、なんと言っても代名詞とも言える定番の「あも」でしょうか
…羽二重餅を小豆餡で包んである商品で、口の中でザクッとほろっと蕩けます
今回は、そんな叶匠寿庵さんの和菓子を頂きました
◆詰め合わせ
・わらび羊羹
もっちりしたわらび餅です
こしあんみつが付いており、その蜜をわらび餅にかけて頂きます
わらび餅もほんのり甘いのですが、こしあんみつがとても甘くて一緒に頂くと美味しいです
・夏の玉露地（白小豆）
お餅生地の上に、白小豆がたくさん入っています
もっちもちの生地に、甘く炊かれた白小豆がホロっと口どけよく優しい和菓子です
・水羊羹
さっぱりと夏にピッタリです
甘さもほどよく、食欲がない時でもスルスル食べてしまえます
・郷の氷室（梅）
梅がまるまる一つ入ったゼリーです
周りのゼリーも梅の風味がしてさっぱりとしており、梅自体は柔らかく甘く炊かれています
こちらの和菓子は上品でどれも美味しいです
また購入したいです