三宮の北野坂にある中華料理のお店です
前は何度も通りがかっているのに、路面に面しているものの少し奥まった入口のため、そこに中華があるとは全く知りませんでした
店内はカウンターとテーブル席があります
料理は料理人がお一人でされており、簡単な調理とホールを担当されている女性スタッフが3名ほどいます
ハイボールは角ハイのみで500円となります
それなりの値段がしますが、中華のお店でハイボールがあるだけありがたいですね～
◆焼き餃子（480円/1人前）
2人前からの注文となります
皮は薄手ながらももっちりした食感で、餡の味わいは独特の風味がします
何か香草系が入っているように感じますが、餡自体は、ジューシーでした
個人的には、にんにくをたっぷり入れて欲しいです（笑）
醤油と辣油を付けて頂きます
◆四川麻婆豆腐（1,080円）
激辛と普通の麻婆豆腐があったので迷ったのですが、激辛は辛すぎると危険かと普通の麻婆豆腐でお願いしましたw
豆腐よりも、ミンチの割合が多い麻婆豆腐で、四川風というよりも、甜面醤の味わいが強い気がします
コクがあって美味しいのですが、もう少し辛口が良いので、激辛の方が良いのかもしれません
◆黒酢酢豚（1,080円）
思ったよりも小ぶりで提供されます
酢がしっかり効いており、匂いを嗅ぐだけで、つんとした酸味を感じられて食欲がそそられます
肉は、揚げてあるのですが衣がかなり分厚くつけられているため、少し硬くなっています
野菜が少なめだったので、出来れば野菜がもう少し欲しいところですが、味わいはとても好みでした
◆ニンニク炒飯（880円）
どうしても衝動に駆られて、炭水化物を注文してしまいました（笑）
にんにくの欠片が入っており、かなりにんにくの風味がする美味しい炒飯です
お米もぱらっとほどけており、それでいてパサパサし過ぎず、しっとりした食感もある炒飯でした
やはり中華は美味しいですね〜
機会があれば、別のメニューも頂きたいです
劉家厨房 （中華料理 / 三宮駅（神戸市営）、三ノ宮駅（ＪＲ）、三宮駅（神戸新交通））
夜総合点★★★☆☆ 3.3