三宮のミント神戸に入っている和風パスタのお店です
いつの間にかオープンしていましたが、とても人気のようです
パスタは、和風をベースにしているので「味噌」「醤油」「出汁」「豆乳」の4種類のソースをベースとしたパスタがあります
どの写真も美味しそうで目移りしますが、せっかくなので出汁ベースのパスタから選択しました
◆小貝柱と紀州南高梅のみぞれ風（1,000円）
こちらのセットは、好みのパスタに、野菜の小鉢、豆乳プリン、ドリンクがついています
パスタは、出汁の中に、大根のみぞれ、かつお節、海苔、紫蘇、梅干しがのったパスタとなります
パスタの茹で具合などは良い感じなのですが、ソースは、熱々でも冷製でもなく、少し生ぬるい感じのソースです
ただ、大根おろしと、紫蘇、梅干しなどが入っているので、さっぱりした夏らしいパスタです
野菜の小鉢は色々あったのですが、オクラの豆腐を選びました
豆腐は柔らかく、オクラはさっぱりしています
甘味は抹茶の豆乳プリンとなります
小鉢と同じ大豆繋がり…豆乳プリンがあるなら、小鉢は違うものにすれば良かったかもw
豆乳プリンはとても柔らかくて、餡子などものっており美味しいのですが、最近少し豆乳が苦手になったのを忘れていました…
他のサイドメニューも選べたら良いのですが…そうすると更にプラス100円の500円で、野菜の小鉢抜きのどら焼きになってしまうんですよね～
ドリンクも、アレンジしている面白いお茶です
「らぶり茶」というヌワラエリアとアッサムの茶葉をブレンドした紅茶をベースに、カカオやバニラ、ハーブで風味付けした紅茶となります
とてもさっぱりと飲みやすい紅茶でした
全体的にお洒落なのですが、注文してから提供までがかなり遅く30分程はかかりました
時間に余裕のない時は難しいかもしれません
道理で、のんびりと料理を楽しんでおられる女性同士などが多かったです
久しぶりの和風パスタでした
こなな ミント神戸 （パスタ / 三宮駅（神戸新交通）、神戸三宮駅（阪神）、三ノ宮駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.2