枚方市にある洋菓子のお店ですが、大阪方面を中心に何店舗か出店されています
そごう神戸店のバウムクーヘン博覧会に出店していたので購入しました
ブースでは、バウムクーヘン以外に、焼き菓子なども販売しており、焼き菓子の箱がアリスをモチーフにしているものもあり、とても可愛いです
飛び出す絵本風のパッケージ、回すと絵柄が回るクッキー缶など、遊び心がいっぱいです
それでもお目当ては、バウムクーヘン♪
こちらのバウムクーヘンは「ヒルナンデス」でも紹介されたことがあるそうです
…テレビに紹介されたというだけで、何だか気になるミーハーな私（笑）
でも、その前から購入したいと目星をつけていたんですよ( ´艸｀)
◆とろバウム（1,491円）
ひとかけら単位でも販売していましたが、ホールで購入しました
クレームブリュレのクリームを挟んだバウムクーヘンの上から、半熟チーズスフレを絞り焼き上げた一品だそうです
まずは冷たいままで頂いてみましたが、しっとり食感の生地の中に、しっかりめのクリームが挟まれています
おススメの頂き方は、電子レンジで20秒ほど温めて頂くそうです
メニュー写真にあるほど、とろっとはしてきませんでしたが、クリームが柔らかくなり、更に生地もふわふわ食感になっていて美味しいです
これは温めた方がやはり良いですね～
バウムクーヘンという感じではあまりありませんが、美味しかったです♪