三宮の生田新道沿いにあるお寿司屋さんです
ずっと行きたいと思っていたお店で、ようやく機会があって訪問出来ました♪
カウンターと奥にも席があるようです
◆タラ白子ポン酢（880円）
白子の色は美しいです
味わいは、絶品とまではいかないですが、普通のお店で提供されるものよりは質がよく、美味しいです
◆お造り3種盛り（980円）
3種といいながら、5種ぐらい盛って頂きました
その分、一切れを半分に切ったりと、工夫されており、たくさんの種類を食べてみてくださいというサービスが嬉しいです
お造りは美味しいものと、一般的なものがありました
◆甘エビ酒盗あえ（880円）
甘エビを酒盗で和えてある一品です
甘エビの甘さと、酒盗の辛さがマッチして、美味しく、お酒のアテにぴったりです！
お酒は地酒を中心に色々揃えているようで、好みを伝えると何本か選定してくれます
聞いたことのない銘柄もあり、日本酒は奥が深いな〜と改めて感じます
お寿司と共に頂くので、辛口の日本酒を選択！
お酒は、ワイングラスやシャンパングラスに注いで貰えるので、オシャレな気分（笑）
焼酎も聞いたことのない銘柄があります
お酒は迷っていると、テイスティングさせてくれたりと、サービスがいい感じです♪
そろそろ、握りを頂くことに…
◆イクラ（200円）
小さな器にご飯とイクラがのせられて提供されます
最早握ってないですし、寿司じゃないですね（笑）
イクラは味付けが濃い目なので、これならいっそご飯なしでアテにした方が合うかもしれません
◆トロサーモン（200円）
◆甘エビ（200円）&シマアジ（250円）
どちらも上に味付けがしてあります
シマアジなど、青魚を注文する時は、いつもドキドキしますが、臭みもなく美味しかったです
◆アジ（150円）
シマアジが良かったので、アジも注文！
上に醤油がついているのは同じです
◆ウニ（300円）
軍艦巻きになっていないウニです
ミョウバンが感じられないウニで、とても美味しい♪
◆煮穴子（300円）
一貫の穴子を半分に切って、半分は甘いタレで、もう半分はワサビでどうぞという趣向です
これは新鮮なサービスで、嬉しいですね〜
◆海老サラダ（400円）
◆トロ鉄火（500円）
◆ネギトロ（500円）
巻き物は、どれもごく一般的ですが美味しいです
お寿司は全体的に小ぶりです
シャリは硬く握っておらず、口の中でぱらっとほどけるシャリを目指しているのでしょう
酢の具合は、少しバラつきがあるように感じましたが、総合的に美味しかったです( ´艸｀)
ホタルイカの炙りや、ハマグリと天ぷらの入った汁物をサービスしてくれたりと、サービスがとても良い感じでした
心地よく過ごせたので、また行きたいお店です♪