七輪焼きをオススメしたいです【銀しゃりＤｉｎｉｎｇ灯戸】

三宮の生田ロードよりも西、神戸サウナ&スパを超えたあたりにある和食のお店です

予約して訪問しました！

座席は、キッチンの近くの席で半個室風となっています

オープンした直後に訪問したからか、他のお客さんがまだおらず、店員さんがキッチンの前でずっと喋っているのが気になります

…しかも大はしゃぎしているので、せっかく着物を着て和食っぽい雰囲気なのに少し残念ですね〜(^_^;)

◆匠〜銀シャリコース（飲み放題付5,000円）

・淡路鮮魚を使用したお造り7種盛り（ウニ.中トロ入り）

1人一切れで、魚の鮮度は普通です

ただ、ウニはミョウバン入りで、刺身でそのまま食べるには微妙です…

・淡路牛ローストビーフのサラダ

ローストビーフも1人一切れ（笑）

ローストビーフも、サラダも美味しかったです

・ズワイガニの天ぷら

カリッと揚げられたズワイガニは、旨味たっぷりで美味しいです

・七輪焼き

（伊勢海老漁師焼き、富山県産金目鯛、鮑の七輪しゃぶしゃぶ、炭焼安納芋）

七輪と、野菜と魚の載ったセットが提供されます

どんどん料理が出て来るので、テーブルに置ききれないぐらいに…

伊勢海老は美味しかったし、魚も美味しいです

・淡路牛ステーキ

鉄板で提供されますが、硬すぎて噛みきれないほどの肉質です

本当に淡路牛？と思うぐらいで、部位が悪すぎるのかもしれません

味もしないですし、美味しいとは思えませんでした

せっかく七輪があるのですから、薄切りにして、七輪で焼かせてくれた方がいいのに〜

・釜炊き銀シャリ魚沼産コシヒカリと地卵かけご飯セット or ズワイガニとイクラの北海釜飯

どちらかを選べるようになっています

釜飯は、美味しかったのですが、銀シャリは、ご飯がべっちょりしており、イマイチです

…これは、銀シャリで自信満々に出さないで欲しいです（笑）

卵かけご飯にしたら、それほど気にならないのかもしれないのですが、銀シャリだけだとダメですね〜

銀シャリダイニングって言っているのですからw

・こだわりぬいたお味噌汁

・甘味

後は普通でした

魚だけなら悪くないのですが、コンセプトが中途半端に感じます

次回は、単品の七輪焼きをメインで頂いてみたいです