三宮の生田新道から北へ、飲食店が立ち並ぶ区画にある焼鳥のお店です
道路に店名がライトアップされて浮かび上がっており、とても目立っています
こちらのお店は、何度か訪問しており、焼鳥を食べたい時には候補に上がるお店の一つです(*‘ω‘ *)
店内は、テーブル席とカウンター席があります
◆付き出し
別の日の付き出しは、キャベツ、胡瓜の漬物、ポテトサラダ
更に別の日は、オクラの胡麻和えに変わっていました
◆じゃがいもパリパリサラダ（680円）
サラダの上にのせられたパリパリポテトがお菓子みたいで美味しいです
ちゃんとポテトに味がついており、ドレッシングと混ぜてしまうと、しなっとなってしまいますが、それもまた味わいが変わって美味しいです
上のジャガイモの細揚げだけ、お代わりしたいですね（笑）
◆鳥刺し三種盛り合わせ（1,480円）
美味しく、飾り切りも美しいのですが、ボリュームたっぷりです！
半分の量で、半分の値段なら嬉しいのにな〜
何回も早く食べてくださいと言われて、最後には「後5分で下げます」って言われました｜ω・）
そういうシステムで、何かあったら困るからでしょうが、ゆっくり食べさせて欲しい〜（笑）
肝が、やはり処理が少し甘いところはありますが、全体的に美味しい鶏刺しです
◆肝刺し（880円）
白肝刺しがあるかを聞いたけど、なかった時に普通の肝刺しを注文しました
単品注文でもかなりのボリュームです
量がもう少し少なくてもいいのにと思うぐらいでしたが、一緒に行った人は肝好きなので、これぐらいで良いと言っていました（笑）
少し血合いが残っているものはあったものの、概ね質がよく美味しいです
◆薩摩地鶏の白肝刺身（1,280円）
何度目かのチャレンジで出会えました！
白肝❤︎
開けてみないと白肝かどうかは分からないので、いつも空振りでしたが、ようやくです♪
…と思っていたのですが、かなり処理が甘いです
ちょっと血合いが残り過ぎていますね～
う〜ん、期待値が上がっていただけに、少し微妙でした
◆手造り厚揚げ（420円）
外はパリっと、中は柔らかくて美味しいです
ポン酢か醤油かを選べますが、厚揚げは外れないですね〜
◆鶏皮（130円）
タレで注文しましたが、塩の方が良かったかもしれません
…もちろんタレも悪くはないのですが、塩の方が合う気がします
◆つくね（180円）
塩にしましたが、こちらはタレのが良かったですね〜
◆つくね（180円）
前回は、塩で注文したので今度はタレで注文！
甘辛いタレにうずら卵もついており、絡めて食べると美味しいです
◆手羽餃子（580円）
手羽の中に餃子の具を詰めて揚げてある一品です
美味しく、ボリュームたっぷりです！
◆椎茸肉詰め（580円）
ピーマンの肉詰めはありますが、椎茸の肉詰めは珍しいですね〜
椎茸のジューシーさと風味が肉によく合い、とても美味しいです
これは好きです♪
◆チューリップの唐揚げ（580円）
懐かしくて注文！
ノーマルの唐揚げを予想していたのですが、衣が竜田揚げ風で分厚かったです
美味しいのですが、期待していた昔ながらの唐揚げ粉のものとは少し違いました
◆身（160円）
甘めのタレで焼かれた身は、柔らかいです
◆つくねチーズ（220円）
つくねの上にチーズを載せて焼いた一品です
つくねは、タレも塩も頂きましたが、このお店のつくねには、チーズが一番合う気がします
◆ニンニクの首皮巻き（160円）
ニンニクを皮で巻いて焼いた一品です
ニンニクはホクホクで美味しいのですが、ガッツリニンニクです（笑）
◆ししとう（380円）
カツオたっぷりのししとうは美味しいです
◆鶏チーズ
肉は身の部分だそうです
少しパサッとした肉質をチーズで補っています
◆雑炊（780円）
最初頂いた時はごく一般的に感じましたが、それ以後の雑炊は、やけに柑橘類の味わいがします
美味しいのですが、酸味がきついので、もう少し柑橘は控えて欲しいですね～
お酒は、焼酎を飲んでいたら、焼酎好きとバレました（笑）
ほんだれ焼酎など、九州でしか買えない珍しい焼酎などを出してくれました
元々、大将は並の酒屋さんよりも、焼酎に詳しいそうで、芋掘りから手伝って焼酎の酒造で働いたことがあるほどの本格派です( ´艸｀)
少し年代物を味見させてくれたり、サービスも良い感じです
米焼酎の「蔵の隠き魅やげ（くらのおきみやげ）」はかなり米感が凄く好みなので、どこかで見つけたら買いたいです！
麦焼酎の「唐変木（とうへんぼく）」はその名の通り、ガツンとした感じの麦で、「寿福絹子（じゅふくきぬこ）」は、麦というより、芋のような甘さと柔らかさがある焼酎です
黒糖焼酎の「あまみ一番橋」は、朝日のような独特さを持っています
ある日は周年記念イベントで、ハイボール100円、プレミア焼酎の魔王、村尾、森伊蔵を格安提供していました
焼酎の魔王はあまり好きではないので、森伊蔵と村尾を頂きましたが、やはりどちらもフルーティーで好みとは外れますねw
焼鳥と焼酎を味わいにまた訪問したいお店です！
鶏工房 喜輪 （焼き鳥 / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.7