三宮から東へ、高架沿いにある牛タンのお店です
以前は「末広」という丼やうどんなどを提供するお店があった場所です
店内はカウンターのみでしたが、2階、3階もあるようです
ランチ丼もありましたが、せっかくなのでタンが食べたい( ´艸｀)
店員さんの説明ではA定食はタン先の薄切り、B定食はタン元の分厚い部分の厚切り、他に神戸牛付きのセットもあるとのことです
オススメは、タン元の部分という事なので、昼から張り込みました（笑）
◆B定食〜極みタンとろ炭火焼き（1,800円）
・サラダ
フレンチドレッシングと、ジェノベーゼソース入りです
ごく一般的なサラダです
◆神戸牛のスジスープ
スープが結構塩辛い味付けです
肉自体は柔らかくて美味しい肉です
◆極みタンとろ炭火焼き
厚切りの牛タンです
かなり塩胡椒が効いているので、そのままでもじゅうぶん頂けます
タレもありますが、わさびが付いているのが嬉しいですね〜刻みわさび入りでいい感じ♪
牛タンは柔らかいのですが、筋があり硬いとこもあります
ナムルも添えられてきるので口直しにいい感じです
・とろろご飯
とろろが少なめなので、もう少し量が欲しいです
麦ご飯も、麦がほとんど入っていませんから、麦をもっといれて欲しいですw
厨房の中で、店員さん達が「キロ3,500円だから、こうしたら〜」みたいな話をしていて、ちょっとリアルですね〜
仕入れ値とかの話は、聞こえないところでして欲しいところです(。-∀-)
少し値段ははりますが、たまには贅沢に牛タンもいいですね〜
神戸 たん龍 三宮東店 （牛タン / 三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪神））
昼総合点★★★☆☆ 3.1