三宮の神戸サウナ&スパの近くにある和食屋さんです
店内は座敷席などがありますが、お客さんはそれほど入っていないようでした
◆付き出し
胡麻豆腐、鶏肉の煮込み、貝ときのこのピリ辛煮など3品
どれも美味しく、後の料理に期待が高まります
◆鶏のたたき
厚切りの鶏肉で、少し食感は硬めです
鶏肉の濃厚な味わいが感じられるたたきです
柚子胡椒で頂きます
◆自家製厚揚げ
写真はありませんが、四角い小さめの厚揚げがいくつか提供されます
中が絹ごし豆腐で、とても柔らかく美味しいです
◆カツオの藁焼き
カツオを藁焼きしている一品です
カツオのたたきと同じかと思っていたのですが、結構しっかり焼かれており、個人的にはもう少し生っぽい方が好きですね〜
ポン酢で頂きます
◆万願寺の揚げ浸し
万願寺唐辛子のほろ苦さが美味しいです
鰹節が細かく出汁も甘すぎず辛すぎず、好みの出汁です
日本酒の種類は結構ありました
メニューに載っていないその日の日本酒などもあり、全てグラスとマスで提供されます
(写真の日本酒は、限定品なので、グラス提供です〜笑)
品揃えがよい感じです
他にも色々なメニューがあったので、また訪問してみたいですね~♪