京都から清水寺へ向かう途中にある湯豆腐のお店です
せっかく京都なので、京都らしいものを食べようと、湯豆腐！
（なんだか単純ですがw）
湯豆腐セットなどは、どのお店も観光客値段で、いいお値段です
その中で、2000円程度のコースを発見し、名前を聞いたことがある有名店なので即決しました！
店内はかなり広くて、奥の方まで座席があります
「湯豆腐」と「おてまえ豆腐」をそれぞれ注文しました
店員さんに「おてまえ豆腐は、自分で作るので結構手間と時間がかかりますよ」と言われましたが、自分で作るだなんて楽しそうじゃないですか（笑）
豆乳の入った鍋が登場！
まずは5分間しゃもじでかき混ぜるとのことで、ひたすら混ぜます
そして、砂時計が落ちきって5分が経過したのに、店員さんは来てくれません
呼び鈴はないですし、店が広すぎて、見えるとこに姿がないです
どうしようか迷ったのですが、とりあえず火を切って奥の方まで店員さんを呼びに行きましたw
次は、ニガリをいれてまた5分間放置するそうです
今度は火をいれていないので、少し安心ですね～
店員さんが来なくても、放っておいても大丈夫でしょう（笑）
そうしている間にコース料理はどんどん運ばれてきます
◆炊き合わせ＆胡麻豆腐
炊き合わせは普通ですが、胡麻豆腐はあまり美味しくないです
これが豆腐屋の胡麻豆腐？と思うぐらいに胡麻の味も感じないです
◆野菜天ぷら
天ぷらは、かなり美味しかったです
想像以上に衣がサクサクで、衣にしっかり味がついているから、出汁や塩もいらないぐらいです
◆豆腐田楽
これもあまり口に合わなかったです
豆腐の上にのっている柚味噌は美味しいので、これをご飯につけて頂きましたw
さて肝心のおてまえ豆腐は、おぼろ豆腐みたいにふわふわで、美味しかったです！
湯豆腐はこの鍋にこの量？と思うぐらいの鍋です
単純に考えると、湯豆腐の量は多いのですが、見栄えとしては、やはり鍋とのバランスなども重要ですね～
鍋を変えることをおススメします（笑）
湯豆腐は、木綿豆腐で少し硬めです
やはり、柔らかい豆腐の方が好きですね～
京都といえば！の湯豆腐を堪能できました！
清水 順正 おかべ家 （豆腐料理・湯葉料理 / 清水五条駅、祇園四条駅、七条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3