古い技術雑誌を引っ張り出しています。

むし歯のでき方やフッ素、キシリトールについて

面白い記事がありましたので、ちょっと紹介。

むし歯はある種の感染症で、

「ミュータンス菌」など、

むし歯の原因となる細菌(以下、むし歯菌)が、

感染することでおきる。

では、

口内を徹底的に除菌すればよいかというと、

そうともいえない。

口内には、カビの発生を予防するなど、

有用な細菌もいるからだ。

生まれたばかりの赤ん坊の口には

むし歯菌はいない。

主な感染ルートは、母親からだという。

乳歯が生えてきている１歳半～２歳半ごろが、

もっとも感染しやすく、

むし歯菌が口の中にすみついてしまう時期だ。

スプーンやはしを共有したり、

食べ物を口でかんであたえたりすることで、

むし歯菌は赤ん坊に感染する。

赤ん坊がいる家庭や、

近く産まれるという家庭は、

家族でむし歯対策を行うことがすすめられている。

●歯垢中の細菌が酸を分泌し、歯をとかす

むし歯は感染したら

即発症というわけではない。

むし歯はさまざまな要因がからんでできる。

むし歯への対策を考えるために、

むし歯がどのようにできるかを見ていこう。

まず、

むし歯菌が食事で口内に入ってきた砂糖を使って、

ネバネバレた物質、「グルカン」をつくりだす。

グルカンは歯の表面にくっつき、

むし歯菌はここをすみかにして増殖する。

こうしてできた細菌のかたまりが

「歯垢(プラーク)」だ。

歯垢の中のむし歯菌は、

食物中の砂糖や炭水化物(糖質)を分解して、

乳酸などの酸をつくりだす。

この酸が歯の表面のエナメル質、

さらにはその内部の象牙質までとかして、

歯を構成するカルシウムやリンがとけだしていく。

これがむし歯だ。

●唾液がむし歯を防止する

私たちはむし歯に対抗する

強力な武器をもっている。

それは唾液だ。

唾液はほぼ中性で、

食事中にむし歯菌によって酸性に傾いた口内を、

食後に中性にもどすはたらきがある。

また、抗菌物質も含んでいる。

唾液中には、

カルシウムなどの無機質が含まれており、

酸でとけた歯を修復する。

この過程が「再石灰化」である。

初期のむし歯なら再石灰化で

元通りにすることも可能だ。

●「ダラダラ食べ」はむし歯につながる

日本歯科大学東京短期大学歯科生学科長の

福田雅臣教授は、次のように語る。

「むし歯予防にはよくかむことが大切です。

唾液がよく分泌され、

歯がこすれ合い、

ほおの筋肉が動くことによって、

歯垢もつきにくくなります。

一方、食事のあとも間食して、

ダラダラと食べつづけると、

むし歯菌に歯垢や酸をつくる材料を

あたえつづけていることになり、

むし歯になりやすくなります」。

唾液は、

睡眠中には分泌される量が減るので、

寝る前に何かを食べてしまうと、

むし歯になりやすくなる。

食べてしまったら、

必ず歯みがきをしてから

寝るようにこころがけたい。

●乳歯には「フッ素」が効果的

歯質強化のために有効なのが「フッ素」である。

最近の歯磨き粉には、

たいていフッ素が配合されている。

フッ素を含んだ水によるうがいや、

歯医者ではフッ素を直接、

歯の表面に塗布することも行われている。

歯質強化に使われるのは単体のフッ素ではなく、

「フッ素化合物」である。

具体的には、

フッ化ナトリウム(NaF),

モノフルオロリン酸ナトリウム(NaPOF:MFP)

などだ。

フッ素には、

再石灰化をうながす作用がある。

さらに、

歯を構成する「ハイドロキシアパタイト」の

結晶中に

フッ素原子が取りこまれると、

酸に対する抵抗力が強くなり、

むし歯になりにくくなるという。

「乳歯は永久歯よりもむし歯になりやすく、

進行がはやいので、

フッ素による歯質強化が大切です」(福田教授)。

フッ素配合の歯磨き粉を使う際は、

うがいの回数や水の量は少なめにし、

フッ素が口に残るようにすると効果的だという。

●キシリトールは歯をとかす原因にならない

最近は、

「キシリトール」による

むし歯対策もよく耳にする。

キシリトール入りのガムやキャンディー、

歯磨き粉も登場している。

キシリトールは甘味料だが、

砂糖と同じ「糖類」ではなく、

「糖アルコール」である。

むし歯菌は基本的に、

糖アルコールを使って酸やグルカンを

つくりだせないので、

むし歯の原因にはならないとされる。

甘さがあるので、

唾液の分泌をうながす利点もある。

キシリトールの摂取を習慣づけると、

むし歯をつくるミュータンス菌が

減ってくるという実験結果もある。

福田教授によると、

ミュータンス菌はキシリトールを取りこむが、

エネルギーとして利用できず、

元の形で排出する。

この過程でエネルギーを浪費するため、

これらのミュータンス菌の

活動性が弱まるという。

効果を得るには、

１日６～７グラムのキシリトールを

３か月程度は

摂取する必要があるとされる。

キシリトールによるむし歯予防が

普及しているフィンランドの

歯科医師会が推奨しているのは、

製品に含まれる甘味料(炭水化物)のうち、

50%以上がキシリトールで、

製品の総重量のほとんどを

キシリトールが占めており、

むし歯の原因となる糖類(砂糖など)を

含まないものだ。

これらは製品の成分表を見れば確認できる。

むし歯対策には、

「これだけをやっておけば大丈夫」と

いうものはない。

食習慣を改善するのと同時に、

定期的に歯医者の検診を受け、

助言をもらってみてはいかがだろうか。

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甘いもの好きの私には耳が痛い、

歯も痛い？です😋

歯医者でのギュイーンって音は

トラウマになります💦

寝る前の歯磨きだけは必須ですね😊

古い技術雑誌のエッセイ．１０