みなさん、こんばんは♪
祝日の今日はどんなふうに過ごしましたか？
こちらは夕方の東の空です。
さー、本日の我が家のどうでもいい晩ごはんのポイントは
手抜き万歳！&ゴミ出し前日に欠かせないことをする！
です。
右の鍋は晩ごはんの仕込み
左の鍋は明日の晩ごはんの仕込み
何がポイントって？
良く見てください。
大根＝捨てる部分がある。
ここです。
今日仕込んでおけば
味も染みるしゴミも減る。
そして分厚目に切った皮は栄養満点💯＝捨てない!→右の鍋に入れました
で、
前日かなり余った味噌を味付けに使います。
はい！出来上がり！味噌煮込みうどん。
豚肉
油揚げ
白菜
人参
大根
大根の皮
です。
子どもたち大喜び！
うどんの玉いくつか聞くと👂
上「2〜3！」
下「1.5！」
上「じゃあ！2.5！」
はい。
一気に4玉＋私の1玉消えていきます。
ちなみに、
鍋は赤色。
一つはストウブの鍋。
もう一つは安い鍋。
いつかストウブの調理道具で揃えたいなー。