ドライナッツ＆フルーツ入りオートミールクッキー

お久しぶりのブログ～♪

ブログから離れている間は、夏にカナダ行ったり、秋に台湾行ったりと、
旅行を楽しんでいました！

さてさて、今日は、時間があったので初めてオートミールクッキーを作ってみたら、
なかなか美味しかったので、レシピを紹介。

今回、なぜにオートミールクッキーを作ろうと思ったかというと、
冷蔵庫の最上段は私が海外で買ってきた食材や、他の家族が絶対に食べたがらない輸入食材が置いてあるのですが、それらを何とかしてくれと言われたのがきっかけです。（ジャマということです。。）

【ドライナッツ＆フルーツ入りオートミールクッキー】

材料
オートミール　100g
薄力粉　　　40g
砂糖　　　35g （ドライフルーツを入れないなら、40g～45gぐらい入れてもいいかと）
シナモンパウダー　小さじ1～2　（シナモン好きならもっと沢山いれても美味しいかと思います）
塩　ひとつまみ　（私は入れ忘れましたが、入れたらおいしいかと！）
ドライナッツ&フルーツ　50g　　（お好きなものを）
太白ごま油　大さじ4と1/2 （お好きなオイルでOK）
水　大さじ3　

【1】ドライナッツ&フルーツを包丁で、食べやすい大きさに刻む
※まな板の上にラップを引き、その上で刻むと、まな板も汚れず、刻んだナッツ&ドライフルーツ類もひとまとめにしやすいので簡単

【2】ボールに、オートミール・薄力粉・砂糖・シナモンパウダー・塩を入れて軽くまぜる

【3】オイルと最初大さじ3と1/2いれて混ぜる

【4】ナッツ&フルーツ、水を入れて、さらに混ぜる

【5】ここで生地の具合を確認。
見た目はボロボロな感じですが、手でギュッと握ってまとまる感じになればOK
ちょっとまとまり感が足りないと思ったら、残りのオイル（大さじ1）を足してみてください

【6】オーブン180℃を予熱する
※ここは、ご自宅のオーブンの予熱時間で
私の家のオーブンは、オート予熱なので時間がわかりません！すみません

【7】予熱している間に、天板にクッキングシートを引いて、大さじスプーンで2回分の生地を手にのせ、お団子上にしてから、軽くつぶして、天板に。
綺麗な形にしようとか思わず、適当につぶしてください
これで、6～7個ぐらい天板に並べられると思います

【8】予熱が終わったら、180℃で、18～20分ぐらいオーブンに入れる

【9】焼きあがったら、15分ぐらい冷ませば出来上がり♪

このクッキーは、適当に作っても、それなりに出来ると思います(^O^)
アメリカンなクッキーみたいに厚めにするのがポイント。お団子からつぶす時につぶしすぎず少し厚めね。

今回使ったドライナッツ＆フルーツは、カナダ旅行の時に、カナダのSuperstoreというスーパーマーケットで買ったものです。
※カナダ留学者ならご存知のスーパー

カナダにいると、ナッツやらドライフルーツは安いので、嬉しくて買っちゃうのですが、日本に帰ってくると、そんなに食べない…
小分けにして友人に配ったのですが、800gもあるので、減らない！ということで、今回作りました。

世界のおみやげ　～カンボジアのキャンドル～

友人からもらったり、自分で購入した「世界のおみやげ」をご紹介するコーナーヾ(＠°▽°＠)ﾉ

一回目は、じゃーーーん。
いや「ドーーーン」の方があっているかな。

カンボジアのアンコールワットのあるシュムリアップで友人が買ってきた、お土産キャンドルです。
大きさは10cmぐらいでしょうか。

まず、第一印象は「超リアル!!!」
部屋を真っ暗にして、このキャンドルだけにしたら、恐ろしいので灯せません(笑)
ということで、昼間に灯してます♪

キャンドルとしては、優秀な炎です。

結構強いフローラル系の芳香を放ってます。。。
キャンドルというよりは、芳香剤？の方がいいんじゃないかと。

灯さなくても、部屋中この香りが充満してます(・_・;)
私は、匂いに敏感なので、人より気になります！！（ということでせっせと灯してます！ごめん友人！！）

もう、いっそのことベープみたいに、
蚊取り効果をつけてくれたなら匂いは許すぞみたいな。

海外には、私たち日本人の口には合わない食べ物や、
強烈にカラフルなモノとかあって、
そうゆうのが旅の思い出になったりするんですよね。

私的には、癒し効果はなくても、なんとも外国土産っぽくて、私は大好きだわ～。（香りさえなければね

）

【告知♪】5/20～群馬・桐生でフラワーエッセンス講座

今日は告知です♪

私の友人・理恵さんが、
湘南・やすらぎの部屋の川上美保さんをお迎えして、
群馬県桐生市で『フラワーエッセンス講座（3回）』を開催することになりました。

私は、やすらぎの部屋で美保さんのフラワーエッセンス講座を、
3月まで受講していました（Totalで20ヶ月も！）

大げさではなく、
美保さんの講座を受けて、
私の人生は変わりました。

フラワーエッセンスに興味のある方、
これからの人生に悩んでいる方、
自分のことを好きになりたい方、
ぜひこの機会に

群馬在住の方だけでなく、
北関東、長野方面、東北方面の方も、
車で行けちゃいますよ。
理恵さん宅は、車が何台も駐車できるのでご安心を。

都内の方も、
浅草から特急りょうもう号に乗って、1時間50分。
プチ旅行気分で、講座受けに行くってなんて素敵なんでしょう！

来週5月20日からスタートですので、締切まじか(^O^)

講座を受講したいと思った方、
↓に理恵さんのブログのリンク貼っておきます。