ペルーで初めて聞いて知った食事のジャンル・・・
「ニッケイ（ペルビアン・ジャパニーズ）」
その昔、ペルーに渡った日本人が現地の食材で作った「和食」が
フレンチ、イタリアン、チャイニーズなどと並び、
れっきとした一つのものになっているって凄い
実はウチのそばにも、ペルー生まれの日系人がオーナーシェフのお寿司屋さんが
そのもので、何度も行ってますがペルー料理と和食のミックスなんです
過去記事
やっぱり「味覚」の優れた日本人が作る繊細なお味は違うと思うのです
さてさて、リマに戻ってきてからの最初のランチはこちら
何やら店内めっちゃ綺麗で美術館かと思うくらい色んな現地のオブジェが
店内の造りもとっても面白かった
凄〜く凄〜く高級感漂うお店ですが、平日のランチにはまだちょっと早めの時間
だったから、我々貸切り（後からお金持ちそうな方々がいらっしゃいましたがね）
あまりの珍しさに母も私もキョロキョロ状態
ここのオーナーは収集家か何か
とにかく壁一面に色んな工芸品が飾られていました
レストランとしては面白い
早速「イメルダ」この食器が欲しいと言い出した
定番「インカコーラ
」やローカルビール
メニューは決まったものでした
ペルー料理の代表選手定番中の定番ですね
こちらも（お肉しかなくて、私はいただけませんでしたが
）
デザートもアイスクリームだけど、コーヒー味だった様な
ツアーに含まれているランチだったので、既に決まっているものでしたが
普通に行けばもっと本格的なお料理だそうです
え〜ランチの後はショッピングでしたが、それはまた別の記事で
この日の夜は自由行動だったので、自力で美味しそうなレストランを探し
リマは「シーフード」が美味しいと言う印象が残っていたので
それっぽいお店をチョイス
ホテルからもそんなに遠くなくって、外観からして良い感じです
リゾートっぽい感じでウキウキ
メニューもオサレ
付け合わせが先に出され
セビーチェ
シーフードのスープ
サラダは自分たちで色々混ぜる感じ
肉食べれない母と私は「ロブスター」
デカッ
イカ墨パスタ（ホタテ入り）
これに、Dはお肉を頼んでいたと思うのだけど。。。写真がない
と言う事で、実際ペルーに来るまで全く知らなかったペルー料理の美味しさに
感動なのでありました
今日も応援のポチッ
お願いします
