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チョメゲー：杉浦太陽のメッサ遊び太陽

私の暇つぶしは、新しい料理を実際作ってみることです。

って事で昨日の晩御飯と新メニューをご紹介です！

昨日の晩御飯から紹介します。

塩親子丼

材料 （ ２人分 ）
ごはん どんぶり２杯
鳥もも肉 １枚
卵 ２個
長ネギ 1/2本
えのき（しめじなどでも・・・） 1/2束
●水 250ｃｃ
●酒 大さじ１
●みりん 大さじ1/2
●塩 小さじ1/2強
●鶏がらスープの素 小さじ１
刻みのり 適量
ごま油 香り付け程度に１．２滴
1
鳥もも肉は余分な脂や筋を取り除き、一口サイズに切る
2
長ネギは薄い斜め切り、えのきは石突を取り除く
3
●の材料を鍋に沸かす
4
鍋に長ネギとえのきを入れ、2分ぐらい煮たら、鶏肉を加えて火が通るまで煮る
（つゆを味見て、ここではちょっと濃目）
5
卵を器に割り、解きほぐし、中火の状態で、半量流し入れ、蓋をして20秒
6
蓋を開け、残りの卵を流し入れ、ほんの数滴のごま油をたらし、すぐに蓋をして火を消して、10秒
7
どんぶりにご飯を盛って、６をのせ、刻み海苔を散らして出来上がり！

そして、親子丼で新チャレンジで考えた（ＴＶみて閃いた）

いくらとサーモンの親子丼

材料 （ ２人分 ）
いくら 好きなだけ
サーモン刺身 固まりで多めに
しそ ５枚
のり １枚
ごま ３つかみ
炊きたてごはん 好きなだけ
1
サーモンの刺身をあぶる。お好みの焼き加減で。
2
炊きたてごはんにごまを混ぜる。
3
ごまご飯に、きざんだシソ、サーモン、いくら、きざんだ海苔の順にのせて完成！
そうです、味付けなしで簡単です！

味気ないと思う方は、レモン汁と塩を少し振ってみても美味しいと思います！

お試しあれ！