お好み焼きって？ＢＹ華琳様

ブログネタ：一番好きなお好み焼きの具は？ 参加中

本文はここから

そうですね、私の好きな具はやっぱり豚バラ肉ですね！

って事でレシピを一つ！

私的関西風お好み焼き！

材料 （ ３・４人分 ）
豚バラ肉　 ２００ｇ
キャベツ ３/４玉
ねぎ １袋
山芋 １００ｇぐらい
卵 ３個
小麦粉 １５０ｇくらい
A　油かす（天かすでもよい。） １００ｇくらい
A　紅しょうが 大さじ２～３
A　マヨネーズ 大さじ５くらい
A　塩・コショウ・味の素 少々
A　出しの素 １袋
仕上げ　辛しマヨネーズ・ソース お好みの分量で
仕上げ　鰹節 お好みの分量で
仕上げ　青のり お好みの分量で
1
キャベツを　粗みじん切りにする
2
ねぎ・油かすも切る
油かすは小さく切る
3
山芋をすりおろし、小麦粉・卵をいれる.
キャベツ・ねぎもあわせていれる
4
Aの材料を全部入れて混ぜる
5
粘りがでて　粉っぽさがなくなるまでまぜる
6
ホットプレートで生地を焼く
（フライパンでもOK）
7
豚バラ肉を少し焼き　お好み生地の上におく
8
生地が焼けたらひっくり返す！！
柔らかめの生地なので注意してくださいね
9
両面が焼けたら　辛し・ソースをのせてスプーンでのばし、マヨネーズ・鰹節・青のりをかける！！

以上です！

「あら以外にいけるわね」