う・ま・い・ぞー！
ブログネタ：映画、ドラマ、小説、漫画の影響を受けてやってみたことは？
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タイトルで判ると思いますが！
ミスター味っ子の影響で小学校２年でマイ包丁セットを買ってもらって。
鍋もフライパンも一式揃えました！
って事で一つレシピをご紹介します！
牛肉とアスパラのオイスター炒め
材料 （ ２人分 ）
牛薄切り肉(豚でも) ２００g
酒・塩・胡椒 少々（肉の下味）
アスパラ ６本（目安100g）
長ねぎ ２０㎝
☆生姜・にんにく 各１片
ゴマ油 適宜
豆板醤 小1/2
◎水・酒 各小１
◎中華だしの素 小1/3
オイスターソース 大１と1/2
1
牛肉は大きければ食べ易い大きさに切り、酒・塩・胡椒をもみこんで下味をつける。
2
アスパラは茎の固い部分をピーラーで剥き、長ねぎと共に斜め切りにする。
3
☆の香味野菜をみじん切りにし、ゴマ油と共にフライパンに入れて火にかけ、香りが立つまで炒めたら豆板醤も加えて炒め合わせる。
4
１の牛肉を加えて炒め、色が変わったら、◎→アスパラの茎の部分の順に加えて炒める。
5
４に長ねぎ、アスパラの残り（穂先）とオイスターソースを加えて炒め合わせる。
6
最後に塩・胡椒で味を整え、お皿に盛って完成。胡椒は、あれば粗挽き黒胡椒を強めに振るのがオススメ。
「おいしいよ！」
牛薄切り肉(豚でも) ２００g
酒・塩・胡椒 少々（肉の下味）
アスパラ ６本（目安100g）
長ねぎ ２０㎝
☆生姜・にんにく 各１片
ゴマ油 適宜
豆板醤 小1/2
◎水・酒 各小１
◎中華だしの素 小1/3
オイスターソース 大１と1/2
1
牛肉は大きければ食べ易い大きさに切り、酒・塩・胡椒をもみこんで下味をつける。
2
アスパラは茎の固い部分をピーラーで剥き、長ねぎと共に斜め切りにする。
3
☆の香味野菜をみじん切りにし、ゴマ油と共にフライパンに入れて火にかけ、香りが立つまで炒めたら豆板醤も加えて炒め合わせる。
4
１の牛肉を加えて炒め、色が変わったら、◎→アスパラの茎の部分の順に加えて炒める。
5
４に長ねぎ、アスパラの残り（穂先）とオイスターソースを加えて炒め合わせる。
6
最後に塩・胡椒で味を整え、お皿に盛って完成。胡椒は、あれば粗挽き黒胡椒を強めに振るのがオススメ。
「おいしいよ！」