牛スジおでんとお楽しみ！

ブログネタ：おでんの具といえば？ 参加中

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最近の私は、牛すじが好きです。

大阪に行った時に始めて食べて好きになりました。

ってことでおでんのレシピです！

材料 （ ５～６人分 ）

牛すじ ２パック

細竹の子 適量（無くても可）

大根 一本

ゆで卵 ６個

ジャガイモ（男爵）　６個

おでんの素 1袋

昆布 適量

水 1000ｃｃ

1

牛すじは適当な長さにカットして竹串に刺す。水1000ｃｃとおでんの素と昆布を圧力鍋に入れて火にかける。

2

下茹でした大根を圧力鍋に入れる。

3

圧力鍋が湯だったら竹の子、牛すじ、ゆで卵、じゃがいも（皮をむいておく）を圧力鍋に入れて蓋をする。

4

蒸気が噴出したら火を弱くして40分。

5

自然に冷めるのを待って出来上がり｡

そして、これだけでは終りませんよ！

一日目はおでんでも二日目はこれだ！

おでんで牛すじカレー 丼

材料

おでんの残り 適量

カレー粉 適量

水溶き片栗粉 適量

ご飯　１，５合

1

必要あれば、おでんの残りに具を追加する。

今回はうずら玉子を投入。

2

カレー粉を加えてしばらく煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

３、そして、丼にご飯をよそってその上にカレーを掛ければ！

出来上がり！

美味しいよ！
お試しあれ！