『辛い方がすきです』

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私が知っている辛い食べ物を紹介です！

激辛ハバネロサルサ！

材料
トマト大4個
ハバネロ 5つ
(またはserrano chile7つ )
シラントロ 1束
玉ねぎ 1個
ライムジュース 40cc
オレンジジュース 40cc
パイナップル 1/2 cup
塩少々

1
すべての材料を刻んでボウルで和える

以上です・・・簡単ですね。

こんな感じになります！

注意トウガラシを刻む時は必ず手袋をしてください!じゃないと後で痛い思いをします!(体験済み)
ライムジュースがない場合は省いても、レモンジュースまたはオレンジジュースを倍量して代用してもOKです。
これだけじゃ何なんでこれも紹介です！

フレッシュバジルのパスタ

材料（ 2人分）
フレッシュバジル 6～7枚これより多めでもいいです
ハバネロミニ1個（お好みで普通サイズでもいいです）
ベーコン 2～3枚
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/2個
スライスチーズ 1枚
牛乳 100ｃｃ弱
小麦粉大さじ1くらい
オリーブオイル適量
塩コショウ少々
パスタ 2人分
1
バジル、ハバネロ、にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。バジルにはオリーブオイルをかけて置く
2
パスタを茹でている間に熱したフライパンにオリーブオイルを引きニンニク、ベーコン、玉ねぎを炒め塩コショウで下味をつける。
3
小麦粉をふりかけまんべんなく混ぜたら牛乳を少しずつ加えクリームっぽくなったらチーズを入れまぜる。味見をし塩コショウで調節
4
茹で上がったパスタを入れまんべんなくなじませたら完成！
食べる時にハバネロをお好みで加えて下さい。

そして、ハバネロを使う際の最後の注意点！

まな板や包丁、手にも辛い成分が付着するのでハバネロは別のまな板を使うか最後に切る。切った後は念入りに洗う。切った後の手で顔や目の周りを触るとかなりヒリヒリします（できれば手袋着用オススメ！）しばらく痛かったです。