カレーはチキンが好きです

ブログネタ：あなたの好きなカレーは？ 参加中

本文はここから

ご当地カレー
1990年代の後半ごろから、全国各地の特産品や名産物を具にしたレトルトカレーが次々に登場し、ご当地カレーというべきジャンルを形成している。それは北海道のえぞ鹿カレー、青森県のほたてカレー、千葉県のサバカレー、長野県のリンゴカレー、愛知県の名古屋コーチンチキンカレー、兵庫県の松阪牛カレー、広島県の牡蠣カレー、島根県の梨カレー、沖縄県のゴーヤーカレーなどであり、現在はますますその種類を増やし、ありとあらゆる地方の名産物がカレーの具に採用されている。 インターネットでパッケージの写真が広く告知できるようになったことが、盛り上がりの理由として考えられる。 旧海軍ゆかりの神奈川県横須賀市では、市内の飲食店のいくつかで「よこすか海軍カレー」を供するなど、カレーを観光資源とする試みに取り組んでいる。これに似た例として、石川県金沢市の金沢カレー、茨城県土浦市のツェッペリンカレー、北海道富良野市の富良野カレー、秋田県仙北市の神代カレーなどがある。これらも町おこしを目的としたご当地カレーの一種
カレーライスのバリエーション
カツカレー - カレーライスにトンカツを乗せた料理。トッピングの始まり。
ドライカレー - 炒飯の一種。
混ぜカレー - あらかじめカレーソースとごはんを混ぜて客に供する。大阪市の自由軒が発祥とされている。
カレー丼 - 丼に入れたご飯の上にカレーソースをかけたもの。和風の出汁を使うことが多い。
合がけ - ご飯の上にカレーソースと牛丼の具、またはハヤシを半分ずつ掛けた料理。築地の大森や中榮の名物。牛丼の具と合わせたものは松屋やすき家にもあるが、それぞれ「カレギュウ」「牛あいがけカレー」と称している。
焼きカレー - 生卵を載せたカレーライスをオーブンで焼いたもの。北九州市の門司港が発祥。福岡県のカリイ本舗の考案といわれる（特許登録第2691213号）。
石焼きカレー - 石焼きピビンパの様に、石鍋で焼いたご飯の上にカレーソースをかけた料理。
スープカレー - 2004年ごろブームとなった北海道札幌発祥のスープ状のカレー。サラサラのソース（スープ）、大ぶりに切った野菜、チキンレッグを特徴とする。
ここでミスター味っ子のパイナップルカレーを紹介です！

材料 (4人前）
鳥肉(手羽元・もも) 350g
ケララカレー(市販)一箱
タマネギ 半分+1/4個
にんじん 1本
なす 1本
りんご 半分+1/4個
かぼちゃ1/4個
トマト 1個
パイナップル 1個
にんにく 1片
しょうが 1片
マスタード 適宜
バター 1個
米 2合

1. カレーを作っていきます。
にんにく・しょうがで香り出しをしたあと、タマネギ、にんじんを炒める過程までは一馬選手と全く同じです。同様に肉も炒めますが、陽一サイドの肉は特に下処理をしていません。　炒めてあったタマネギ、にんじんに加え、ナスの輪切り(1本)、かぼちゃの薄切り(1/8)、賽の目切りしたトマトも加えて炒めます

かぼちゃを加えることによって陽一選手はカレーに甘味を与えていこうとしているわけですね!!

２.鍋に移し替えてしばし煮込む

3. ライスの準備も並行して行う

なるほど、陽一選手はにんじんとバターでご飯を炊くことによって米に甘味を補い、カレーの辛さを引き立てようとしているわけですか。決してサフランを買うお金がないってわけじゃありませんよね!!よね？
4. カレーの仕上げに入ります。
仕上げ用スパイスを加えて更に煮込むこと数十分。陽一選手も微調整の段階に入りました!!陽一選手の隠し味は一馬選手の マスタードに加え、インスタント珈琲
うーん、一瞬立ち上る場違いなコーヒースメルが吉と出るのか凶と出るのか!!
一煮立ちさせてしばらく放置します。

5. 付け合わせも準備しましょうか。
陽一選手の付け合わせは、余り物で即席に作ったりんごスライス炒め、カボチャのチップス、オニオンフライです。

6. ここからが陽一の真骨頂。

おーっと陽一選手!!ここでおもむろにパイナップルを取り出したーーー!!
一刀両断！

そして、中をくりぬいた！

中にカレーを入れてオーブンで1,2分暖めれば！

後は炊き上がったご飯をお皿に盛れば完成です。