そんなこんなで
カレー作りました。
市販のルーだけどね。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリー、豚肉を、ザックリ切って、ザックリ炒めて、その後ザックリ４時間ほど、コトコト煮込み、具材が溶け出した頃に、市販のルー投入。
火を止め、２時間ほど放置したのち、再び加熱して完成させました。
まぁ特別美味いって代物では無いけど
それなりに
美味しい。
満足。
カレーに失敗なし。って事だな。笑。
ただ、大量に作ったので（市販のルー１箱分）
しばらくは
カレー三昧です。
飽きる事は、許されません。笑。