お通しも作ったし、さて氷でも割ろうかな～と厨房から出ると、カウンターに人影がっ！
思わず「ぅわっ！」
と言ってしまいましたが
常連さんでした
SMOKEは物静かなお客さまが多いのです
「すいませんっ！気づかなくて」と言うと
「いえ、ちょうど今来ました」
とニコリ。
優しいお客さまです
少しビールを飲んでからお楽しみのボジョレーを
私も一緒に解禁です
コルクを抜くと爽やかな新しい匂いがします
一口飲むとボジョレーヌーヴォー独特の軽い飲み口。。
でもその後、長い余韻が続きます
うん、美味しい！
今まで飲んだ中では一番美味しいかも。。
などと話しているうちに、本日二人目のお客さまがいらっしゃいました。
木曜日の常連さんです。
ボジョレーにはあまり興味がないようでしたが、つられてご注文
三人で飲んでいるとお客さまが
「去年もまったく同じ状況でしたね」
と。
「えっ、そうでしたっけ？」
でもそう言われてみるとそんな気が。。
他にもお客さまはいたかもしれないけど、ボジョレーを三人で飲んだのは間違いないらしいです
お客さまは「そっかー、去年と変わってないのか～。。」と少し考え込んでしまった様子でしたが
私にとって、それはとてもありがたいことです。
「変わらないお店をやり続ける」というのは、私の目標なので。
SMOKEのメインは、お酒でも料理でも場所でもなく、お客さんです。
どこのお店でもそうかもしれませんが、そこにいるお客さんによって雰囲気がガラリと変わります。
ありがたいことにSMOKEがよいお店だと言ってもらえるときは、お客さんのおかげだと思ってます。
穏やかで優しくて物知りで楽しい皆さんに、色々教えられて、支えられてSMOKEができています。
そのようなお客さんたちが変わらず来てくれてることに感謝します。m(__)m
ちょっとカッコいいことを言い過ぎましたかね。。
そんなわけで、来年も変わらずにボジョレーを楽しめたらいいな～と思いました
思わず「ぅわっ！」
と言ってしまいましたが
常連さんでした
SMOKEは物静かなお客さまが多いのです
「すいませんっ！気づかなくて
」と言うと「いえ、ちょうど今来ました」
とニコリ。優しいお客さまです
少しビールを飲んでからお楽しみのボジョレーを
私も一緒に解禁です
コルクを抜くと爽やかな新しい匂いがします
一口飲むとボジョレーヌーヴォー独特の軽い飲み口。。
でもその後、長い余韻が続きます
うん、美味しい！
今まで飲んだ中では一番美味しいかも。。
などと話しているうちに、本日二人目のお客さまがいらっしゃいました。
木曜日の常連さんです。
ボジョレーにはあまり興味がないようでしたが、つられてご注文
三人で飲んでいるとお客さまが
「去年もまったく同じ状況でしたね」
と。
「えっ、そうでしたっけ？」
でもそう言われてみるとそんな気が。。
他にもお客さまはいたかもしれないけど、ボジョレーを三人で飲んだのは間違いないらしいです
お客さまは「そっかー、去年と変わってないのか～。。」と少し考え込んでしまった様子でしたが
私にとって、それはとてもありがたいことです。
「変わらないお店をやり続ける」というのは、私の目標なので。
SMOKEのメインは、お酒でも料理でも場所でもなく、お客さんです。
どこのお店でもそうかもしれませんが、そこにいるお客さんによって雰囲気がガラリと変わります。
ありがたいことにSMOKEがよいお店だと言ってもらえるときは、お客さんのおかげだと思ってます。
穏やかで優しくて物知りで楽しい皆さんに、色々教えられて、支えられてSMOKEができています。
そのようなお客さんたちが変わらず来てくれてることに感謝します。m(__)m
ちょっとカッコいいことを言い過ぎましたかね。。
そんなわけで、来年も変わらずにボジョレーを楽しめたらいいな～と思いました