ずっと、おでんが食べたかったの～
コンビニのじゃなくて。
でも1人だとなかなか・・・
で、思い切って今日、買出しに行ってきた。
大根・卵・こんにゃくはうちにあるから、
ちくわぶとごぼう天とつみれとエビ巻き。
うーん。
母が「おでんって結構お金使う」って言ってたの
その通りだな～と実感。
小銭が飛んでったよ～
DSお料理ナビの「おでん」の汁レシピで。
・・・と思ったが、醤油を計った時に、
「こりゃ濃すぎじゃないか？」
と思ったので、醤油を減量、だしの素を増量。
おでんとか、煮物は、好みがあるからねぇ。
それでも、けっこう醤油色になった煮汁を見て不安になったけど、
結果は・・・
うまい！！！！
いや～、「おでんの素」なんて使わなくても
ちゃんと、おいしいおでんになるんですねぇ。
DSお料理ナビ・・・手放せない！
だが・・・あまりのうまさに酒も進み、
（負け犬女が、休日におでんで1人酒ですよ。寂しくなんかないぞ）
酒を飲むと食欲が爆発してしまうので、
大変に食べすぎてしまった・・・
明日はソイジョイ！
ひじき＆大豆を煮て、冷凍保存。
レンジかけるので、レンジ対応の紙カップに詰めて。
並べてみたらかわいいｗｗｗ
右下のは、ごぼうサラダ。
超お手軽ごぼうサラダの作り方。
1・きんぴらごぼうを作ります。
2・食べるなり、冷凍保存するなりします。
3・残ったきんぴらごぼうを、マヨネーズと酢少々で合えます。
きんぴらでしっかり味がついてるから、
非常にウマイのです。
おすすめ。
バレンタインムードで、お菓子を作りたいけど、オーブンがない。
電子レンジだけでチーズケーキが作れるという。
性格が大雑把だから計ったりしません。
材料
土台
ビスケット 6枚くらい
バター 10g
チーズ部分
クリームチーズ 1箱（200～250g）
プレーンヨーグルト 100g
小麦粉 大さじ1
卵 1個
砂糖 適当（お好きな甘さで）
レンジ対応耐熱ケーキ型（100円ショップで売ってる紙製が良いかと）
作り方
ビスケットをビニール袋に入れて、棒とかで叩いて細かく砕く。
そこに溶かしたバターを加えて、袋の上からよく揉む。
そいつを型の底に敷きつめて、スプーンの背でグイグイ押し固める。
とりあえず、冷やしておく。
ボールにクリームチーズと砂糖を適当に入れて、なめらかになるまで混ぜる。
小麦粉を（ふるって）入れて、混ぜる。
混ざったら、卵とヨーグルトを入れてよーくまぜる。
ダマになったら、こし器でこした方がいいらしいが、
面倒だから、しません。
ひたすら混ぜて、ダマ溶かしますｗｗ
で、さっきの型に流し込む。
ってか、ここまでは、オーブン使用のチーズケーキと一緒。
ここからです、レンジ派のみなさん！！！
型にかるくラップして、電子レンジ弱※で10～15分！！！
※いまの電子レンジは弱中強解凍とかいろいろコースがあるので、
150～200Wのコースにしてくださいませ。
お宅のレンジだと「解凍」かもしれないよ。
ちなみにワタクシ最初、うちのレンジ弱でやっても固まらないので、
説明書見たら弱＝100Wだった。「解凍」が良かったみたい。
中央の表面まで固まったらＯＫってことでヨロシク。
で、あら熱とったら冷やすべし！
以上です。
あぁ適当でおいしいケーキ、バンザイ！！！
バレンタイン用に、溶かしたチョコを混ぜてチョコチーズケーキも素敵
マーブルにしてみた。
プレゼント用なので切り口はお見せできません！
