炊飯器(3合用)に、
りんごのスライス(1/2個分)と、残りの角切りりんごを投入。
マーガリンと砂糖を適当に入れて、
炊飯スイッチオン!
適当に時間が経ったら、開けてみて、
りんごがしんなりして飴色になってたら炊飯とめる。
角切りりんごだけ(面倒だけど)取り出す。
ホットケーキミックス(150gくらい)に
卵1個、豆乳(牛乳が嫌いなのでうちには無い)、
お釜に残ってる「りんご汁」と、
さっきの角切りりんごを混ぜる。
普通のホットケーキより硬めでいいと思う。
普通に炊飯。
一回では火が通ってなさそうだったんで、
2度炊いた。
いや~、見栄え悪い。
ちゃんとりんごスライス並べろって感じなんですけど
面倒なのが嫌いなもんで。
分量も、かったるくて、目分量だし。
ま、うまけりゃいいんじゃないの?
切ってみた。
ふっくらしてる。
もうちょっと中のりんご増量でもいいかも。
あと、上の並んでないりんご、酸味がもう少し欲しい。
レモン汁も一緒に入れてみればよかったな。
おためしあれ~。
(この適当なレシピで、どう試せというのだ私・・・)

