ポテサラ風おからサラダ

もう２月か。

早いなー。

普段、業務スーパーが近くにないので利用してないのですが、自転車でちょっと頑張れば行ける距離にあります。

近くに丸亀製麺もあって、釜揚げうどんが半額の日なので、お買得品パトロール目的と釜揚げうどんを食べに行こうかと。

ただ、京都は雨がしとしと降っています。

なので行くのはやめて、お家でまったり過ごしています。

初めておからサラダを作ってみまして。

ポテサラのジャガイモをおからにするだけです。

レシピサイトではおからを生で食べられるとなっていましたが、気なるのでチンして火をとおしました。

意外に違和感なく美味しかったです。