たけのこ

たけのこをいただきました





初めてたけのこのアク抜きに挑戦

ネットを見ながら、ヌカがないので米の磨ぎ汁でアク抜きしました





アク抜きを二回に分けてしました
半日ずっとたけのこと格闘しました





さっそく晩ごはんは若竹煮を作り ました
食べたら、めっちゃ固かったです(笑)