昨日更新した記事はこちら。
「今日、ランチ行かない？」
そんなメッセージを、ふと思いついて送ったのが午前10時。
待つこと1分――「OK！」の返事。
即レス、しかも即OK。
1時間半前に誘って、予定が合う。
しかも、二つ返事で来てくれる。
こんな友人は貴重すぎる。
向かった先は、麻布台ヒルズの8ablish（エイタブリッシュ）。
何度もブログに登場してるここは、ビーガンカフェで罪悪感のない美味しいものがいただけるところ。
なにより、テラス席が最高。
やわらかな春の風がふわっと吹き抜ける。
オーダーしたのは、パープルレモネード（770円）と、本日のタパスプレート（2,200円）。
決まって頼むこのドリンク。
レモンシロップを注ぐと．．．
綺麗なグラデーションに。
そしてタパスプレート。
ベーグルの他、玄米、サラダからチョイス。
パン好きは、迷わずベーグル！
ワンプレートにちょこちょこと盛られた料理たち。
見た目はかわいいのに、一品一品がしっかり主張してくる。
中でも、エンチラーダが絶品！
エンチラーダはとうもろこしのトルティーヤでフィリングを巻いたメキシコ料理。
ヴィーガンなのでお肉は入ってないけれど、食べ応えあって、満腹感もしっかり！
スープはミネストローネ。
普段、ビーガンメニューに馴染みがない私でも、「美味しい」と素直に言える味。
罪悪感ゼロでお腹いっぱいになれる幸福。
エイタブリッシュ、久しぶりに来たけれど、やっぱりいい。
人手不足でメニューが減ってしまったのは残念だけれど。
ちょっとだけ自分の生活レベルが上がったような気分にしてくれる場所。
こんなカフェがご近所にあるって、改めて考えると奇跡だ。
遠くに行かなくても、いい場所ってちゃんとある！
それが今の虎ノ門。
1時間半前の誘いに乗ってくれる友達と、
身体にやさしいごはんと、
心地いい春風と、
ちょっとだけ特別なテラス席。
週明けは“こんな始まりが理想的”と思ったら月曜日。
📍8ablish
港区虎ノ門5-8-1
麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
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