こんばんは。
久しぶりに、小麦胚芽を使ったパンを焼きました。
小麦胚芽とは、小麦の2%にしかない、後に小麦の芽となる部分です。
タンパク質や脂質、食物繊維のほか、カリウムやリンといったミネラルなど、通常小麦粉へ加工する段階で減ってしまう栄養素が、たっぷり含まれています。
体にも優しくて、なによりほんのり香ばしくて美味しいのです
お休みだった子供たちと一緒にコネコネ…。
焼きあがったそばから味見されてしまい大分へってしまいました
サラダとマッシュルームのチャウダーで簡単お昼ごはんにしました。
明日は早起きしてお出かけしてきます。
益子陶器市に初参戦予定で今からとっても楽しみです