こんにちは。
ご訪問いただきありがとうございます。
先日、キッチンエイドというスタンドミキサーを使っての
レシピ開発会にお誘いいただき、行ってきました。
ご一緒させていただいた方は、既に自宅でパン教室をされていたり、
別の分野の先生だったり、私のように自宅教室を夢見て準備中の方も。
それぞれがレシピを持ち寄り、キッチンエイドを使って順番に捏ねます。
レシピ制作者の指示で、みんなで丸めたり、成形したり♪
みなさん手際が良く、どんどん焼きあがっていきました。
焼き上がり～
たくさん並んでパン屋さんのよう
私はクランベリーとホワイトチョコのハートのパンを作りました。
豆乳で仕込んだ生地はふわふわで子供たちが大好きなパンです。
他の方のレシピや成形を一緒に作る機会は中々なく、良い経験をさせていただきました。
この後パン試食とランチです♪
長くなるので記事分けますね。