あけましておめでとうございます。。。というには
もうすでに２週間近くが経ってしまった・・・
スミス家のお正月は。。。ホームパーティで始まった。
まずは、クリスマスは終わったのに
Turkeyを焼いた。
どーしてもゲリオが食べたいと。
おお。。。大きい・・
これはさすがに３人では食べきれない。
（しかもお嬢は相変わらず鶏系が苦手）
で、２家族をご招待。
↑包装を取った状態で写真を撮ろう
と思ったけれど。
いざ、その姿を見たら、、、
私がチキンになったよ
生生しいね。
日本のオーブンの大きさを考慮して
『Young Turkey』にしたそうだが
（この方がサイズが小さいので）
欧米のオーブンって大きいよね～。
人数が多かったこともあり（言い訳・・）
Turkeyの素敵な焼き上がり写真を撮り忘れ
カットしている状態で失礼します
とてもおいしく出来上がっていた、と思う
詰め物も含め、皆たっぷりといただきました。
そして。
また、ある日のホームパーティは。。。
また？の感もある
ローストビーフメインの会。
友人のスープと山芋の洋風おつまみも。
この時も
またまた、ローストビーフのアップカットを撮り忘れた・・
ロースト○○をよく作るゲリオだが
実は、その時々でいろんな作り方を試しているのだ。
いや～さまざまなやり方があるんだ、と改めて思う。
←こちら、友人作のオニオンスープ。小玉ねぎ
前、後ろ？
正直、私もお嬢もロースト○○には飽きた・・
が、ゲリオの創作意欲、衰えず。
なんでも今回のビーフの注文をするにあたって
なんと、、、
５キロもの肉の塊が我が家に
今年も、ホームパーティ三昧になりそうなスミス家です。
My goal for this year is to spend more time seeing things in a new, fresher perspective.
今日のゲリオのひとこと：
Adapting to changes can be difficult, sometimes. We are discovering that sometimes you HAVE to make changes. It's important to stay positive and not forget that change can bring good things!
変化に対応することが時々難しい。我々が気付いているのは、変化せざるを得ないことが時々ある。
ポジティブであることが大事、そして、変化により、いいこともあることを忘れない事！